Как правильно развести спирт

развести спирт

Концентрированный ректифицированный пищевой спирт имеет крепость 96 %. В такой концентрации, несмотря на то, что он называется «пищевым», внутрь его потреблять не следует.развести спиртЧтобы приготовить настойку или водку, нужно знать, как правильно развести спирт водой. Для начала нужно подготовить правильные составляющие.

Выбор ингредиентов

Спирт классифицируется по степени очистки и сырью, из которого он изготовлен. Для приготовления напитков желательно использовать сорт не ниже «Экстра», идеальным вариантом будет «Альфа», изготовленный из зерна, без примеси картофельного крахмала.

Чтобы развести спирт правильно, важно и качество второй составляющей – воды.

Не стоит использовать водопроводную воду. Она слишком жесткая и содержит посторонние примеси, не устраняемые даже кипячением и отстаиванием.

Лучше взять воду из родника, артезианской скважины, подойдет также бутилированная питьевая вода из магазина. Дистиллированная вода — также подходящий вариант.

Расчет пропорций

В водке содержится 40% спирта, для приготовления настойки требуется крепость 45 – 50% и выше. Разберемся, как правильно развести спирт, не ошибившись в пропорциях. Действовать «на глаз» здесь нельзя.

Для верного расчета количества воды применяется формула:

X = P x (N/M – 1), где
X — это требуемое количество воды (мл),
P – изначальное количество спирта (мл),
N – крепость изначального спирта,
М – желаемая крепость спирта.развести спирт

Разберем пример, где из одного литра 96-процентного спирта нужно приготовить водку (40%).

Подставляем известные нам значения в формулу, и получаем:

Х = 1000 х (96/40 – 1) = 1000 х (2,4 – 1) = 1000 х1,4
Ответ: Х = 1400 мл.

Следовательно, чтобы получить водку из литра спирта, потребуется 1,4 литра воды.

Эта формула подходит только для разведения 96% спирта. Если имеется спирт иной крепости, нужно воспользоваться таблицей Фертмана.

Тонкости и нюансы

Наконец, чтобы развести спирт правильно, нужно соблюдать ряд правил, таких как:

  • Всегда добавлять спирт в воду, а не наоборот.
  • Использовать охлажденную воду.
  • Разбавленный спирт должен отстояться в течение двух суток или дольше.

Видео о правильном приготовлении водки из спирта:

Пользуясь этими советами, вы можете самостоятельно приготовить качественный алкоголь дома.

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *